Chipotle Chili, Flager øko 45 g

Chipotle er en letrøget chili med oprindelse i Mexico. Chipotle laves på moderat stærke Jalapeno peber, som modner på busken til den er dybrød og rynket. Chili’en tørres i brændefyrede røg-kamre over flere dage.

Hvordan smager Chipotle chili?
Smagen kombinerer chiliens naturlige frugtagtige toner med en dyb røgsmag, som gør den populær i mexicanske og tex-mex retter. Den har også en let jordagtig og karamelliseret undertone, især når den bruges i en sauce eller marinade.